바이오치유과학대학(Bio Cure Science University)은 바이오기술(Biotechnology)과 약선(藥膳)의 개념을 융합한 학문 분야입니다. 유전자 재조합·세포 배양·발효 등 첨단 생명공학 기술로 약선 재료의 효능을 과학적으로 분석하고, 고부가가치 건강식품과 바이오 소재를 개발합니다.

치료학·영양학·조리학의 지식을 결합해 질병을 예방하고 신체를 건강하게 하는 식품을 만들고 개발하는 인재를 육성합니다 · 전통 지혜와 첨단 과학의 융합으로 건강 증진과 삶의 질 향상에 기여하는 실용 학문입니다.